周口淮阴区烧鸭培训班

刘文烧鸭，还有一段趣事，就在杨德春出生（1934）前某年秋天。当时的云南省主席龙云在五华山宴客，专程请刘文上昆明龙公馆烧制烤鸭（据《宜良文史》第4辑《段克昌先生生平略述》一文称：段克昌微时，与刘文相善，尝同宿鸭棚。而进五华山为龙公馆烧制烤鸭，当即由段克昌介绍引荐）。杨德春之父杨国才等弟子随往。鸭子、燃料全部由宜良带去。提前几日垒砌烤炉，需要加水和泥，几个后生不谙世事，把龙家正在浸泡烟土的几桶清水都和到泥中了。待炉子晾干，生火试炉时，被烘烤的土炉便散发出一阵阵奇香，几个后生才知道闯了大祸，吓得连夜跑回狗街。

其实泡烟土的水也无有大用，龙府也未加责难，那一回的烤鸭，因了这一番无意的掺和，甫一揭炉，鸭香和烟香便混为一气，随风四散飘溢，远近都闻。这兴许对刘文烤鸭的成名也不无助益呢。此次上昆，大获成功，品嚼诸公，自是赞不绝口，又询得艺技渊源，因此回宜不久，省府就派员送去一方匾牌，上书“京都烧鸭”四字，取代了原先的“质彬园”招牌，悬挂在刘文简陋的烧鸭店门首。龙云另赠大红锦旗一面，各界人士送他的颂语缎幅多如彩云，每遇节日或重大宴会，悬挂出来，迎风招展，极为壮观（于此可见产品成名的社会人文生态环境之一斑）。刘文“京都烧鸭”由此成名，誉驰三迤，人尽知之。