周口川汇区木桶饭培训班
木桶鱼是一道传统的湖南菜肴，主要原料是鲤鱼、豆腐、木耳、香菇等，以木桶为器皿，将鱼和配料一起蒸煮而成。这道菜肴口感鲜美，汤汁浓郁，香味扑鼻，营养丰富，是湖南地区的一道特色美食。
木桶鱼的特色
木桶内的石头其实就是鹅卵石，洗净后将其放在烤箱里烤至400摄氏度左右，然后放置在木桶里，新鲜的鱼汤与滚烫的石头相遇后，便‘碰撞’出鲜香，随后再将切好的鱼肉倒进滚烫的鱼汤里，盖上锅盖，几分钟后便可出锅品尝了。在吃鱼肉前，往往会喝一碗鱼汤，在秋冬季节，那是美味、温暖的享受。
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鱼肉保留了其本身的原汁原味，嫩如豆腐，吃一口鱼喝一口汤，酥麻鲜香的感觉从头暖到脚，真是舒坦。木桶鱼主要是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，石头中含有人体所需的丰富矿物质，青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。
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我们经常吃鱼是有这三种好处
一、降低心脏病几率
我们在生活中经常吃一些鱼肉是可以很好的明显减少心脏病或者是其他相关疾病导致的猝死的风险。我们每周吃两次鱼是可以使得因为心脏病猝死的概率降低81，经常吃富含欧码噶-3脂肪酸鱼的女性猝死于冠状心脏疾病的概率较低。*指出，鱼体内所富含的脂肪酸有利于心脏肌肉在心脏跳动节奏过快时更趋平静，从而为医学人员为患者进行治疗争取宝贵的时间。
二、清热解毒
经过研究发现，鱼肉里面是含有丰富的叶酸、维生素B2、维生素b12等营养物质，我们食用一些是可以很好的帮助清热解毒、滋补健胃、止嗽下气、利水消肿，而且对于各种浮肿、水肿、腹胀等病症都有着很好的缓解、治疗疗效。
三、有助发育
众所周知，鱼肉富含蛋白质，每千克鱼体中所含有的蛋白质相当于1.5千克鸡蛋或1.7千克猪肉中蛋白质。丰富且优质的蛋白质是生命的载体，具有调节体内水分平衡、均衡营养、为细胞输送氧和必需的营养素、提高免疫力的疗效，有助于儿童及青少年生长发育，或在生病或身体有伤口的时期，也可以帮助身体复原及伤口痊愈。而且鱼肉也是比较的细腻，是非常的容易被我们的身体消化和吸收，所以中老年人和小孩子食用也是非常的适合，所以我们滋补调理身体的佳品。
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现场实操教学、现场实际操作，师傅实操教学、学员自己动手操作，反复练习、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习
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