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商丘睢阳区老家肉饼培训班

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2023-05-15
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老家肉饼是一种传统的中国小吃,主要原料是猪肉和面粉。制作过程包括将猪肉切成小块,加入葱姜蒜等调料搅拌均匀,然后将面粉和水混合成面团,擀成薄饼,将肉馅包入饼中,再煎炸至金黄色即可。老家肉饼口感香脆可口,肉馅鲜嫩多汁,是一道受欢迎的美食。在中国各地都有类似的小吃,但每个地方的口味和做法都有所不同。

老家肉饼的*定义

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老家*十几年来一直保持着较高的知名度,坚持低价位、高质量、高标准吸引了上班族、学生族、家庭族等广泛的消费群体。当你走进老家快餐店,会感觉到环境整洁、菜品实惠、服务贴心,

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虽然老家的店面算不上豪华,但他们对菜品品质的追求始终是安全、质量,因此,消费者进入老家餐厅能够放心,也使得老家快餐实实在在地走进了平常百姓的生活。

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老家肉饼做法

材料


猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油、油

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步骤


1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油,搅拌均匀,腌制10分钟。2. 将面粉放入碗中,加入适量的水,搅拌成面糊。3. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
4. 将腌制好的猪肉馅揉成小球状,压扁成肉饼。5. 在肉饼两面沾上面糊,再沾上鸡蛋液。
6. 热锅凉油,将肉饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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名称起源

老家是根是归宿是家园


“老家”让漂泊的心有了栖息的港湾,让淡薄的情有了温暖的体验。*名称亲切温馨,不仅蕴含中华传统文化的思想精髓,更展现企业贴近大众消费的定位;既便于记忆与传播,又高度概括*内涵。

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与快餐的理念完美融合


老家*将中华美食的精髓与现代快餐的理念完美融合,传播传统与现代和谐并存的中国新餐饮文化,开创了以中国传统美食为特色的中国快餐新模式。

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开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面

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人流量

选择人流量较大的地段,如商业中心、商业街、旅游景点等,可以增加店铺的曝光率和客流量。

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竞争情况

选择竞争较少的地段,或者是与竞争对手相距较远的地段,可以减少竞争压力

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交通便利

选择交通便利的地段,如地铁口、公交站、主干道等,可以方便顾客前来就餐。

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