周口川汇区焖面培训班
焖面是一道传统的中国面食,主要流行于北方地区。焖面的做法是将面条煮熟后,加入肉类、蔬菜等配料,再加入适量的水或汤,盖上锅盖焖煮一段时间,使面条充分吸收汤汁,味道更加浓郁。焖面的口感柔软,汤汁浓郁,营养丰富,是一道美味可口的家常菜。
焖面用生面还是熟面
焖面可以用生面做的。只要你是会煮面的,你就会明白电饭煲焖面的方式也是很容易的。直接把生面放进电饭煲里面也是可以煮熟的。把需要的青菜炒好以后,把它们都倒进锅里,然后加水到没过菜,之后就可以把松松的面抖放平摊到电饭锅里面。
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之后就可以盖上锅盖,煮一会就可以闻到焖面的味道。选择生面做的原因是上面的面会比较快干,然后吃起来的口感会比较有筋道,但是中间和菜接触的那一部分因为吸收了菜汤,所以这样吃起来的口感会比较粘软的。合起来的口感也很美味的。
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焖面怎么做好吃
肉炒豆角焖面
将新鲜的五花肉切成小块儿,放在一边备用,这个时候可以放入一些料酒腌制,腌制15分钟左右就可以了,将新鲜的豆角洗干净,将两端摘去,将其撕去,扳成小段儿,放在一边备用。在锅中放入适量的食用油,加热之后放入葱姜蒜爆香,翻,炒均匀之后放入五花肉片,直到翻炒到变色就可以了,可以放入一些老抽,接着放入豆角,翻炒几下,放入,煮好的面,刚在豆角的上面,然后加上锅盖,焖20分钟左右就可以焖熟了,焖熟后将它们搅拌均匀就可以了。
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鸡丝焖面
将洗好的鸡肉切成细丝,放在一边备用,用电子烟十分钟左右就可以了,将冲洗干净之后,切成小段,放在一边备用,将姜和蒜切成细丝放在一边备用,在洗干净的锅中放入适量的食用油,倒入葱姜蒜,爆香之后倒入鸡丝翻炒,变色之后放入辣椒和豆角,胡萝卜,八角等,把炒均匀之后放入白糖和老抽,可以根据自己的口味添加适量的盐,翻炒均匀之后将面条放入盖在上面,十分钟左右就可以了,焖好之后,翻炒均匀出锅。
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课程特色
课程丰富、滚动开班
不同课程满足“兴趣、就业、创业”3类人群,随到随学,滚动开班。
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真材实料、实操为主
真材实料、实操为主:实操课程,使用真实原材料进行练习,尽可能学到真技术。
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模块教学、每周小考
课程细化到天,小班教学,真材实料,强调实操,每周小考,可以补习。
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模拟实训、实习强化
重培训更重实战,校内真实场景模拟训练,校外自主经营场所强化实习。
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焖面的营养价值
首先面粉里面含有丰富的蛋白质,碳水化合物和维修生素,还有钙、和铁等多种有营养的微量元素,所以食用焖面有助于人体吸收蛋白质和一些有利于身体健康的微量元素。
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焖面和其他青菜一起搭配的话,营养价值会更加。因为青菜中含有丰富的维生素,还要植物蛋白,所以食用焖面和青菜可以调养自己的消化系统。对于我们身体养心益肾、健脾和除热止渴都有很大的帮助。
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