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周口自家人小吃培训机构
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周口川汇区麻球培训班

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2023-05-15
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周口川汇区麻球培训班
 

麻圆是一种传统的中国小吃,它是由糯米粉制成的圆形小球,通常填充着甜馅料,如红豆沙、芝麻糊、花生酱等。麻圆通常在冬至、元宵节等传统节日食用,也可以作为甜点或零食享用。它的名称来源于其表面有一层麻子,这是由于糯米粉和馅料混合后,表面会产生一层微小的颗粒状物质。 


油炸小吃有哪些

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油炸小吃是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸麻圆、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等,无一不受人们的信赖。

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油炸小吃的品种也非常多,可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料,如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。

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麻圆的吃法有哪些


1.紫薯小麻圆
也是油炸小麻圆的一种,只是让麻圆变得不再空心,因为在麻圆的中间塞了紫薯。

2.南瓜空心麻园
这里的南瓜空心麻园不是像紫薯小麻园那样,把南瓜塞到麻园里面,而是用碾碎的南瓜跟糯米粉放在一起,加水进行和面,这样做出来的麻园是空心的没错,因为南瓜都用在糯米粉里了。

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3.红糖麻圆
就是将麻圆油炸好后,再将粘稠的红糖糖浆淋在麻圆上,就可以开吃了。不过要注意煮红糖之前一定要往锅里先加水,如果先往锅里放红糖再放水,那么糖会被烧糊的。

4.拉丝芝士麻圆
就是往捏好的麻圆里塞入芝士,再放入锅里炸,就是拉丝芝士麻圆了,没有那么复杂。

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自家人教学方法及优势

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【教学方法】:

现场实操教学、现场实际操作,师傅实操教学、学员自己动手操作,反复练习、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习

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【教学优势】:

全程实操+理论巩固,手把手指导,配方无保留传授,练习不限次数,阶梯式递进教学,实体店化培训,提升学员综合技能。

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空心麻丸的家常做法


空心麻丸己在家里面可以尝试做一下,首先需要把开水和白糖混合在一起搅拌融化制作成白糖水,再把泡打粉和糯米粉搭配在一起,添加适量的糖水,揉成面团状,再搓成长条形,分成小份,手沾一些水把它搓成圆形,再放进芝麻碗里面,裹好以后再放到手中按压揉搓,同时全部制作好后,锅中加入适量的油烧热,把芝麻球放进去,

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用小火慢慢的炸,等到炸到浮起以后就可以轻轻地按压芝麻球,等到压扁以后鼓起来再继续,这样就可以让空气进入到麻丸里面,不要压破,反复几次就会鼓起来,让它受热均匀,变成金黄色以后捞出来油分沥干就可以吃了,味道是非常不错的,在裹芝麻的时候一定要把糯米球蘸一些水,这样芝麻才能更好的粘在糯米球上,颜色也会变得非常好看。

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