咖啡”是一种将卡布奇诺和拿铁咖啡上的树叶或者其它花纹做成的手工。虽然历史上并没有确切的记载，但却有一种说法，那就是欧美世界的咖啡。
咖啡拉花是一种美丽的咖啡艺术，需要一定的技巧和练习。以下是一些基本的步骤：1. 准备好一杯热咖啡和牛奶。2. 将牛奶倒入不锈钢的奶壶中，加热至约60℃。3. 将咖啡倒入杯中，将奶壶的喷嘴放入牛奶中，将奶泡倒入杯中。4. 用手指轻轻敲击杯底，让奶泡均匀分布。5. 用奶壶喷嘴在杯面上绘制图案，例如心形、叶子等。6. 在绘制图案时，要控制好奶泡的流动速度和方向，以达到效果。7. ，将杯子轻轻晃动，让图案更加清晰。以上是咖啡拉花的基本步骤，需要不断练习才能掌握技巧。 ！立即预约课程
拉花方式
冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。
拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。
逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
什么是咖啡拉花
咖啡拉花是什么
一种在咖啡表面制作出图案或图形的技术。通常使用奶泡和咖啡来制作，通过控制奶泡的流动和倾斜咖啡杯的角度，可以制作出各种形状和图案，如心形、叶子、花朵等。咖啡拉花不仅可以增加咖啡的美感和艺术性，还可以提高咖啡师的技术水平和专业度。
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咖啡拉花具有创意技艺
在咖啡演奏中，所有的咖啡都会呈现出高难度的专业技艺，而这样的创意技艺，所呈现出的高难度技艺，极大地震惊了当时的咖啡业，一开场便引起了大众的注意。大家都被这神奇而又华丽的工艺给深深地吸引住了。
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咖啡拉花制作
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01
将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
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02
将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。）
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03
将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可。
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04
移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。
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