津市牛肉面，是湖南省一道著名的美食，由山楂、山楂、香草等多种材料制成。它既是一种地方特产，又可以变成人们经常食用的一种食物，它的口感很好，又香又滑，不油腻，吃起来很滑，而且有一种独特的风味。
开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面
人流量
选择人流量较大的地段，如商业中心、商业街、旅游景点等，可以增加店铺的曝光率和客流量。
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竞争情况
选择竞争较少的地段，或者是与竞争对手相距较远的地段，可以减少竞争压力
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交通便利
选择交通便利的地段，如地铁口、公交站、主干道等，可以方便顾客前来就餐。
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牛肉粉介绍
津市牛肉粉是一道以牛肉为主要食材的传统美食，起源于中国江苏省扬州市的津市镇。它的主要原料是牛肉、米粉和各种调料，口感鲜美，营养丰富。
制作津市牛肉粉的过程比较繁琐，需要先将牛肉切成薄片，再用酱油、盐、糖等调料腌制一段时间，使其入味。接着将米粉煮熟，捞出沥干备用。将腌制好的牛肉片放入锅中煮熟，再加入煮好的米粉和各种调料，翻炒均匀即可。
津市牛肉粉的特点是牛肉鲜嫩多汁，米粉软糯爽口，汤汁浓郁醇香，口感丰富。它不仅是一道美食，也是津市镇的一张名片，吸引了众多游客前来品尝。
牛肉粉受欢迎吗
津市牛肉粉范围极广
在全国各地几乎都有店铺卖，不过还是发源地湖南津市牛肉粉够味儿。津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。
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是全省闻名的风味小吃
津市米粉津市生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，津市就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，津市人不论男女老幼，都喜欢食用米粉,米粉油码分汉、回两大类：汉族油码主要有肉丝、红绕、三鲜、菌油、酱汁、蹄花、排骨等10多种。回族油码更为丰富，主要有牛肉、牛杂、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，独具风味。
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牛肉粉做法
材料
1. 牛肉（切成小块）200克
2. 粉丝（泡软）100克
3. 青菜（切成小段）适量
4. 葱姜蒜（切成末）适量
5. 酱油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油适量
6. 水适量
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做法
1. 将牛肉块用酱油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入牛肉块煸炒至变色。
4. 加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入泡软的粉丝和青菜段，再煮5分钟。
6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，淋上香油即可。
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