周口淮阴区冷串串培训班
冷串串是一种中国传统的小吃，也是一种火锅食材。它由各种蔬菜、肉类、海鲜等食材串在竹签上，然后浸泡在冰水中，使其保持新鲜和口感脆爽。冷串串通常搭配各种调料和酱料食用，如芝麻酱、辣椒酱、醋等。它是夏季消暑的好选择，也是一种健康美食。
冷串串的独门秘诀
在重庆，冷串串还没有形成大的规模。所以被认为是钵钵鸡也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临。
咨询课程
这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的独特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的独门秘诀。
咨询课程
你的疑问，老师一一为你解答！
冷串串的特色
冷串串是一种四川及重庆的地方传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。冷串串在重庆为知名。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴适馆藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。
咨询详情
钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称神品。
咨询详情
核心教研多方位指导
实地考察
老师带领学员参观即将进行实战操作的地方，让学员能观察到其它老师和学员的学习方式以及制作的流程
咨询课程
技术培养
帮助学员更好的提高技术，学习更多的相关知识内容，通过学习掌握各项技能，并能熟练掌握和运用
咨询课程
开店指导
老师会为学员讲解如何进行开店、选择店铺地址、如何经营等相关的开店内容，让学员能更好的经营店铺
咨询课程
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入周口自家人小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
