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商丘自家人小吃培训机构
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商丘睢阳区尖椒霸王兔培训班

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  • 教学点:1
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2023-05-15
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尖椒霸王兔是一种以尖椒为主要食物的兔子品种,因其能够大量食用尖椒而得名。这种兔子体型较大,毛色多为灰色或棕色,耳朵长而直立。尖椒霸王兔性格温顺,容易驯养,适合作为宠物饲养。除了尖椒外,它们还可以食用其他蔬菜和干草。

开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面

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人流量

选择人流量较大的地段,如商业中心、商业街、旅游景点等,可以增加店铺的曝光率和客流量。

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竞争情况

选择竞争较少的地段,或者是与竞争对手相距较远的地段,可以减少竞争压力

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交通便利

选择交通便利的地段,如地铁口、公交站、主干道等,可以方便顾客前来就餐。

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材料:
1. 兔肉 500克
2. 尖椒 5个
3. 姜蒜适量
4. 料酒 适量
5. 生抽 适量
6. 盐 适量
7. 糖 适量
8. 淀粉 适量
9. 食用油 适量立即预约课程


尖椒霸王兔做法

兔肉切成拇指大小

兔肉切成拇指大小的兔丁。兔丁切好之后放进大碗中,放适量盐、料酒,抓匀。再加入少量胡椒粉,抓匀。然后加入干淀粉,抓匀给它均匀码上芡。加入适量植物油(防止下锅粘黏),抓匀。

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锅烧热下入宽油

油温大约六成热下入兔丁,快速把兔肉滑散,然后关火把兔肉捞出来空油。

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锅里重新放适量油

下入姜、葱、蒜、干辣椒、一勺豆瓣酱、一把青花椒,小火把材料炒香,豆瓣酱炒出红油。

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下入兔肉回锅

快速翻炒,下入白糖、生抽、少量鸡精、剩下的青椒丁,从锅边淋入几滴香醋,快速翻炒几下就可以关火起锅,装盘,再撒上一点熟芝麻

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