豪大大鸡排是一种台湾流行的快餐食品，以大块的鸡肉为主料，经过特殊的处理和烹饪方式制成。豪大大鸡排的特点是鸡肉鲜嫩多汁，口感香脆，味道浓郁，是许多人喜欢的美食之一。除了原味的豪大大鸡排外，还有各种口味的变化，如辣味、咖喱味、芝士味等，可以满足不同人的口味需求。
开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面
人流量
选择人流量较大的地段，如商业中心、商业街、旅游景点等，可以增加店铺的曝光率和客流量。
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竞争情况
选择竞争较少的地段，或者是与竞争对手相距较远的地段，可以减少竞争压力
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交通便利
选择交通便利的地段，如地铁口、公交站、主干道等，可以方便顾客前来就餐。
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豪大大鸡排做法
将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打鸡肉片，使其变得更加松软
在一个碗中打入鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
在另一个碗中将面粉和玉米淀粉混合均匀。待油热后将鸡肉片放入锅中煎炸
将鸡肉片依次沾上面粉混合物、鸡蛋液和面包糠，确保每个鸡肉片都均匀地裹上面包糠。热锅加油，
直到两面金黄色。 取出鸡肉片，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
豪大大鸡排介绍
豪大大鸡排特点
豪大大鸡排在制作中采用台湾中药独特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，
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香味回荡在唇齿间
让人久久难忘。豪大大鸡排富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸等维生素，并添加钙、铁、锌、硒等多种微量矿物质营养成分，肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。
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注意事项
鸡肉片的厚度不要太厚，否则煎炸时间会过长，容易导致鸡肉变得干燥。
可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。
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