周口淮阴区烤羊排培训班哪家强_周口自家人小吃培训机构

周口淮阴区烤羊排培训班

在冬天的时候我们经常吃羊排，并不是因为冬天是吃羊排的季节，而是因为羊排属于羊肉，而羊肉的性质为温性，可以给我们的身体增加热量，抵御寒冷，而且同时还能保护到我们的胃。羊排中的营养价值非常的丰富，而且蛋白质比猪肉高，钙、铁、维生素C含量比牛肉的含量高，整体来说羊排的营养价值比其它肉类的营养价值都丰富，对我们的身体非常好。

羊肉的营养价值

羊肉营养价值丰富，对于治疗贫血、气管炎、肺结核等有很大益处，大家在平时也可以多食用些，吃羊肉不仅能补充人体所需营养还能更好的治疗疾病，何乐而不为呢!含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、

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尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。能养血、补肝、明目。经常吃些羊肉的话可以滋补气血，而且还可以美容补肾，对于气血不足啊或者是身体虚弱的人来说是不错的选择呢，同时也可以治疗疾病。

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烧烤羊肉系列。
新疆红柳带骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋两吃

烧烤牛肉系列。
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛双筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭

烧烤猪肉系列。
烤猪肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤猪心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色猪脆骨、秘制猪排、老味小腰、烤猪手

烧烤鸡肉系列。
生烤鸡头、麻辣鸡皮、秘制鸡脖、骨肉相连、酱香鸡肚、鸡脆骨、掌中宝、烤鸡心、特色大鸡胗、奥尔良烤鸡翅、疯狂烤翅、烤鸡手

烧烤鱼系列。
烤刀鱼、烤多春鱼、烤棒棒鱼、烤鳕鱼、烤黄花鱼、烤鱿鱼、烤鲫鱼、烤鲤鱼

烧烤海鲜系列。
烤生蚝、烤扇贝、烤肥蚬子、烤白蚬子、烤大虾、烤鱿鱼、烤带籽乌鱼、烤海蛎子、烤虾爬子

烧烤蔬菜系列。
烤香菇、烤金针磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麦菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜

烧烤副食系列。
烤鸡丸、鱼丸、烤鱼豆腐、墨鱼丸、烤蚕蛹、烤毛蛋、烤实蛋、烤火腿肠、烤干肠

锡纸烤系列。
烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肥蚬子、烤扇贝、烤蛎蝗、烤大虾、烤鳕鱼、烤鲫鱼、烤鲶鱼、烤娃娃菜、烤金针菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片

羊排的制作方法

制作材料
主料：羊排500克
辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克
调料：胡椒粉3克，酱油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克
特色
外焦里嫩，肉烂味香。
制作步骤
1、先将羊排去边修整齐;
2、煮锅上火，加入凉水，烧开;

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3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫;
4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;
5、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟;
6、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉;
7、烤20分钟左右取出后装盘;
8、撒上孜然面，随带花椒盐即成。
制作要诀
鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成的糊。

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