广式糖水是广东地区的传统甜品，以其口感细腻、甜度适中、种类繁多而闻名。广式糖水的制作方法多样，常见的有红豆沙、绿豆沙、花生糊、黑芝麻糊、椰汁糕等。这些甜品的主要原料包括豆类、米粉、糯米粉、芋头、椰浆等，制作过程中需要加入适量的糖和水，经过煮熟、搅拌、过滤等步骤后制成。
开店技巧
不断创新：餐饮行业竞争激烈，需要不断创新，推出新的菜品和服务，满足顾客的需求。
确定店面位置：选择店面位置时需要考虑周边人口密度、交通便利程度、竞争对手等因素
保持食品质量和卫生：食品质量和卫生是餐饮店的核心竞争力，需要保持食品的新鲜度和卫生。
课程简介
广式糖水不仅是一种美食，也是一种文化。在广东地区，人们常常在家中或街头巷尾的小摊贩处品尝糖水，也有很多专门的糖水店。糖水店的装修风格多样，
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有的是传统的木质桌椅和红色灯笼，有的则是现代化的装修风格。无论是传统还是现代，广式糖水都是广东人民喜爱的美食之一。
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广式糖水做法
材料
1. 红豆、绿豆、黑豆、花生、莲子等豆类
2. 枸杞、桂圆、龙眼、百合等干果
3. 冰糖或红糖
4. 水
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步骤
1. 将豆类浸泡4-6小时，然后用清水冲洗干净。
2. 将豆类放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮30-40分钟，直到豆类变软烂。
3. 加入干果，继续煮10-15分钟。
4. 加入冰糖或红糖，搅拌均匀，煮至糖溶化。
5. 熄火，待糖水稍微冷却后，放入冰箱冷藏。
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开餐饮店选择位置需要考虑以下几个方面
人流量
选择人流量较大的地段，如商业中心、商业街、旅游景点等，可以增加店铺的曝光率和客流量。
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竞争情况
选择竞争较少的地段，或者是与竞争对手相距较远的地段，可以减少竞争压力
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交通便利
选择交通便利的地段，如地铁口、公交站、主干道等，可以方便顾客前来就餐。
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