周口淮阴区煎饼果子培训班
煎饼果子是一种中国传统小吃，主要流行于北方地区。它的制作方法是将面粉、鸡蛋、水等材料混合搅拌成面糊，然后在平底锅上煎成薄饼，再加入豆沙、肉松、葱花等馅料，卷起来即可食用。煎饼果子口感香脆可口，营养丰富，是一种受欢迎的早餐或小吃。
煎饼果子的营养价值
虽然说煎饼果子是当街卖的一种小吃，虽然说是一种小吃，但是也是有一定的营养价值，煎饼果子的主要食材就是绿豆、小麦、高粱、玉米等粗粮制作而成的，我们在生活中经常食用一些粗粮谷物对身体是非常的有帮助的，而且可以很好的 补充身体能量，这非常有利于我们的肠道蠕动，
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对肠道的健康是有很多好处的。经常吃一些粗粮一定是没有坏处的。在煎饼果子里面，食材都是非常的丰富的，蔬菜、鸡蛋等其他的食材对我们的身体都是有非常重要的营养价值，新鲜的蔬菜是可以很好的补充我们身体所需要的营养物质，所以煎饼果子是非常有营养的。
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学习对象
1
打工族转行创业：与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春，还不如学煎饼果子自己当老板创业，给自己打工赚得多。
2
毕业学生创业：如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学煎饼果子自己创业，提前实现自己的创业梦想。
3
餐饮转行增新品：餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选。
4
好妈妈学健康美食：如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食。
煎饼果子的做法
准备材料：绿豆粉、小麦粉、鸡蛋、油条、青菜、香葱、油、甜面酱、辣椒酱、芝麻
做法：
1、我们首先是将适量的绿豆粉和小麦粉放在碗里面，然后是加入适量的清水进行搅拌，我们也是可以一边加水一边进行搅拌，这样是可以制作成没有颗粒均匀的面糊。
2、我们在锅里面倒入适量的食用油，将油在整个锅底涂抹均匀了。
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3、我们用勺子向锅里面加入1/4的面糊，然后是用手转动锅，这样就是可以使得面糊均匀的涂抹在锅面。
4、我们是可以在鸡蛋凝固之前，撒上一些葱花，然后我们把饼翻过来，接着烙一分钟左右就可以了。
5、我们是可以在摊好的煎饼上刷上一些酱，像甜面酱、辣椒酱等，然后是将油条撕成两条放在上面，加上一些蔬菜，将饼卷起来，就可以吃了。
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煎饼果子的由来
煎饼果子已经是有一百多年的历史了，根据传说，这是被一位山东的马姓的回民所创造，初的煎饼果子是由山东的大煎饼发展过来的，就是在山东大煎饼的基础上放上一根油条和大葱，
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到来就是越来越发展的丰富了，我们现在在全国各个地方都是会发现煎饼果子的身影，尤其是对于上班族来说，是非常不错的早点选择，吃起来热乎乎的，所以是非常的受人们的欢迎。
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