商丘梁园区东莞大包培训班

1. 面粉500克 2. 酵母10克 3. 糖50克 4. 油50克 5. 水250克 6. 猪肉馅500克 7. 香菇50克 8. 葱50克 9. 姜50克 10. 盐适量 11. 酱油适量 12. 蚝油适量 13. 胡椒粉适量 14. 生抽适量 15. 料酒适量

1. 将面粉、酵母、糖、油和水混合在一起，揉成面团，放置30分钟。2. 将猪肉馅、香菇、葱、姜、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生抽和料酒混合在一起，搅拌均匀。3. 将面团分成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。4. 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟。5. 取出包子，放入热油中煎至两面金黄。6. 东莞大包制作完成，可以配上辣椒酱或者甜面酱食用。