鸡蛋汉堡是一种将煎蛋和汉堡包结合在一起的美食。通常是将煎好的鸡蛋放在烤好的汉堡面包中间,再加上蔬菜、肉类、芝士等配料,口感丰富,营养丰富。鸡蛋汉堡是一种快餐食品,适合早餐或午餐食用。
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首先,在外观上面,汉堡面包和三明治的区别还是比较明显的,汉堡面包一般来说都会呈现出圆形,可能大家平常在一些快餐店里面吃的汉堡也是这样子,而对于三明治来说则不同,它主要是呈现出三角形的切片状,所以说,看起来还是和汉堡面包有非常大的差异,同时,一般来说,汉堡的馅都是热料,而三明治的馅则是冷的,所以大家平常就可以根据这些方面来进行区分和选择。
汉堡面包和三明治的营养价值相对来说都是比较高的,因为本身面包就是通过一定的淀粉制作而成的,所以也就含有很高的营养元素,同时,里面所夹的馅也是有非常多的营养,一般来说都是一些肉类,那自然就有很高的蛋白质以及相应的营养元素,对于我们身体的营养补充来说,都是有非常好的效果,而且也能够起到一个很好的改善饥饿状态的作用,这些都是大家在平常的时候可以多进行食用的。
当然,在吃法上面,汉堡面包和三明治的区别并不是特别的大,二者都可以直接吃,但是相对来说,汉堡面包由于要求馅是热的会比较好,所以可能汉堡面包在吃的时候需要先进行加热,而三明治都不需要,当然,这个也要根据每个人不同的饮食习惯以及口味上面的需求来进行选择,相对来说都是比较美味的。
鸡蛋汉堡做法步骤
1、①将面粉糊所需材料搅拌均匀,在搅拌均匀的面糊中加入一勺食用油,再次充分搅匀,醒面30分钟(醒到面糊出现气泡即可)
2、②调肉馅:瘦肉(切小块),蒜末,盐,味精,酱油,蚝油,花椒粉,黑胡椒粉(将所有的材料放入搅拌机中,搅拌,腌制二十分钟)(快做完的时候,才发现和好的肉馅忘记拍了)
3、用这样的锅来做鸡蛋汉堡
4、在个小锅里煎鸡蛋,煎至熟透(鸡蛋记得两面都得煎一下)
5、把肉馅放入第二个小锅里的面糊里
6、在第二个小锅里倒些油,倒入面糊,煎至面糊表面起气泡
7、然后把个小锅里的鸡蛋放在第二个小锅里
8、接着,在个小锅里倒入面糊,等面糊底部稍稍凝固,再把第二个小锅里的东西,倒扣,放在个小锅里,弄成像图片右边那样子
9、一层叠一层,可以同时煎四个鸡蛋汉堡。煎至两面金黄,即可出锅。(全程小火,时间自己掌握。慢慢煎的话,3-5分钟左右既可以了)
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