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周口自家人小吃培训机构
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周口淮阴区花甲培训班

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2023-05-11
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周口淮阴区花甲培训班
 

花甲是一种富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分的海鲜,其营养价值很高。以下是花甲的营养成分及其作用:1. 蛋白质:花甲中含有丰富的蛋白质,可以提供人体所需的氨基酸,维持身体正常的生理功能。2. 钙:花甲中含有大量的钙,可以帮助骨骼生长和维持骨骼健康。3. 磷:花甲中含有丰富的磷,可以帮助维持身体的酸碱平衡,促进骨骼生长和维持神经系统的正常功能。4. 铁:花甲中含有丰富的铁,可以帮助血红蛋白的合成,促进血液循环和氧气输送。5. 锌:花甲中含有适量的锌,可以帮助维持免疫系统的正常功能,促进伤口愈合和维持皮肤健康。6. 硒:花甲中含有适量的硒,可以帮助维持身体的免疫功能,促进细胞的正常生长和发育。总之,花甲是一种营养丰富的海鲜,可以提供人体所需的多种营养成分,有助于维持身体的健康。 

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花甲味道鲜美 吃花甲有哪些好处

  • 672-448-0-001

    在花甲中的各种营养价值都非常丰富,首先在花甲中就含有丰富的碘,能加快人体新陈代谢,亮发润肤,抗冷御寒,可以帮助我们增强身体素质,同时在花甲中还含有丰富的钙、铁、锌元素,可以帮助我们有效的促进骨骼健康,还能有补血益气,对孕妇来说也很适合吃,可以减轻腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。花甲还具有降低血清胆固醇作用,在花甲中的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇是非常神奇的,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,是保护我们血管健康的神奇食物。

  • 672-448-0-002

    在花甲中的蛋白质含量非常丰富,但是其中的热量和脂肪含量又是非常低的,所以说吃花甲不仅能滋补,还可以帮助减肥。特别是相比于糖类和脂类,蛋白质是产生能量,消化过程中耗能,同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长,给人持久的饱腹感,不容易感到饥饿,这样对我们减肥瘦身很有帮助。同时蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内,并且其中的30会因体温的上升消耗掉。如果我们想要减肥,那么可以试试吃花甲,对减肥有帮助。

花甲的培训内容

1
 花甲的系统讲述。
2
 花甲原料的选购,花甲的选料.清洗的初步加工。
3
 花甲食材的预加工。
4
 花甲加工的基本标准,花甲等主料及辅料的全部制作。
5
 花甲加工的工艺步骤,花甲的成品制作技术。
6
 花甲经营定价原则。
7
 培训调味品及原料的货源渠道。
8
 经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

花甲的三种美味特色的吃法推荐

一、香炒花甲
材料:准备一斤花甲、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。
做法:
1、先把花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。
2、锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3、锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。
4、放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

功效:香炒花甲味道清香可口,食用这道食谱可以增进自己的食欲。
二、香爆花甲
材料:准备一斤花甲,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

做法:
1、先把备好的花甲洗净备用。

2、锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

3、倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。

4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

特点:味道鲜美,可以作为开胃的菜肴食用。
三、蒜茸剁椒花甲
材料:花甲,蒜头,剁椒

做法:
1、锅中热油,放入蒜茸爆香。

2、倒入花甲,翻炒至壳变色。

3、加入剁椒,翻炒一会儿,然后倒入清水盖上锅盖煮。

4、等花甲都开壳了,即可。

功效:蒜茸剁椒花甲味道微辣,鲜香,使用后能够调动自己的胃口,增进食欲。

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