冰糖葫芦是一种传统的中国小吃，通常由串在竹签上的山楂果、草莓、枣、苹果等水果沾上糖浆，再放入冰水中冷却而成。它的外表呈现出一层透明的糖衣，口感酸甜可口，是中国传统的冬季小吃之一
冰糖葫芦又叫糖葫芦在天津又称糖墩儿
在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，
咨询课程
糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
咨询课程
冰糖葫芦来源
南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。无奈只好张榜求医。
咨询详情
一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦
咨询详情
开店的经营技巧有哪些？
确定目标客户群体
在开餐饮店之前，需要确定目标客户群体，包括年龄、性别、职业、收入等因素，以便更好地制定经营策略。
精心设计菜单
菜单是餐饮店的重要组成部分，需要根据目标客户群体的口味和需求，设计出符合市场需求的菜单。
保持食品质量
食品质量是餐饮店的核心竞争力，需要保持食品的新鲜、卫生和口感。
提供优质服务
优质服务是吸引客户的重要因素，需要提供热情、周到、专业的服务，让客户感受到宾至如归的感觉。
精准的市场营销
市场营销是餐饮店的重要手段，需要根据目标客户群体的需求和喜好，制定精准的市场营销策略。
材料
1. 葡萄或草莓等水果
2. 冰糖
3. 糖葫芦棒
咨询详情
步骤
1. 将水果洗净，用纸巾擦干水分。
2. 将糖葫芦棒插入水果中心，注意插入深度不要过深。3. 在平底锅中加入适量水，加入冰糖，用小火煮至冰糖完全融化。4. 将插有水果的糖葫芦棒放入锅中，用中小火煮至糖浆变稠，水果表面均匀覆盖上糖浆。5. 将糖葫芦棒取出，晾凉即可食用。
咨询详情
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入商丘自家人小吃培训机构网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
