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厦门食货君餐饮培训学校
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厦门翔安区肉松培训班

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2023-05-10
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肉松也叫肉绒,肉酥。肉松是把肉类去水后做成的粉状,适合贮藏和携带。自蒙古帝国建立之初,成吉思汗在横渡欧亚大陆征战之时,主要的食物就是肉干、乳粉。根据马可·波罗的《旅行》记载,蒙古的铁骑曾经带着一种叫做“肉松”的食物。肉松制法简易,不需“秀润加工”,早在蒙古时就已经很完美了。清朝的先祖,金朝是没有肉松的,后来,金朝和满清受到了蒙古人的影响,才将其纳入了自己的国度。肉松是一种亚洲的普通点心,它在蒙古,中国,日本,泰国,马来西亚,新加坡等都有

开店怎么设置店铺装修

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确定店面风格
在装修店面之前,首先要确定店面的风格,包括色彩、材料、灯光等方面。根据店面的定位和目标客户群体,选择适合的风格,

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设计店面布局
店面布局要合理,让顾客能够轻松地找到自己需要的商品。同时,要考虑到顾客的流量和购物习惯,让店面更加舒适和便捷。

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开店注意事项



合理使用灯光 灯光是店面装修中非常重要的一部分,可以营造出不同的氛围和感觉。要根据店面的风格和定位选择合适的灯光,让店面更加吸引人。

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注意细节 店面装修中的细节决定着整个店面的品质和形象。要注意细节的处理,比如墙面的装饰、货架的设计、标识的设置等等,

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肉松做法

材料


猪肉肉松:猪肉馅500克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜末适量、葱末适量、水适量。

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步骤


1.将猪肉馅放入大碗中,加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒粉、姜末、葱末,搅拌均匀,腌制30分钟。2.将腌制好的猪肉馅放入锅中,加入适量的水,用中火煮至水分蒸发干,猪肉馅变成干燥的肉末。3.将煮好的肉末放入研磨机中,打成细碎的肉松。4.将肉松放入锅中,用小火翻炒,炒至颜色金黄,味道香浓即可。

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肉松介绍

肉松培指的是


肉松培指的是一种以肉松为主要食材的烘焙食品,通常是将肉松和面粉、鸡蛋、牛奶等混合后制成的蛋糕或面包。

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肉松培的口感酥脆


香气扑鼻,是一种非常受欢迎的零食。在台湾,肉松培也被称为“肉松蛋糕”或“肉松面包”肉松是一种由猪肉或牛肉制成的干燥肉制品,通常是将肉切成薄片,加入调味料和糖,然后烘干至变脆。肉松口感酥脆,味道香甜,是一种常见的零食和配菜。在中国、日本、韩国等亚洲都有肉松的制作和食用。

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