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广式糖水是广东地区的传统甜品，以糖水为主要原料，加入各种果蔬、豆类、米类等食材制成。常见的广式糖水有红豆沙、绿豆沙、花生糊、杏仁露、椰汁糕等。这些糖水口感细腻，甜度适中，营养丰富，是夏季消暑的好选择。
广式糖水简介
世界糖水在中国，中国糖水在广东。”长久以来，广式糖水一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。《广式糖水》为大家精心挑选了近130种糖水并详述制法，既有红豆冰、红薯糖水这样的传统小吃；也有像杨枝甘露、菠萝葡萄羹等时尚新品；亦不乏椰子雪蛤糖水等经典。愿能送给大家甜蜜与健康同时也是港美食的代表之一。
在广东和香港，大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年，绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。广东糖水的基本制作方法虽然简单，但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。
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