• 手机站
  • 收藏
聚培教育网合作机构 > 周口自家人小吃培训机构
周口自家人小吃培训机构
400-998-6158
周口自家人小吃培训机构

周口川汇区东莞大包培训班

周口川汇区东莞大包培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:周口自家人小吃培训机构
  • 已关注:57
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
  • 咨询电话:400-998-6158
  • 在线咨询预约试听
2023-05-10
  • 课程详细

  • 机构定位
  • 在线报名
周口川汇区东莞大包培训班

东莞大包是广东省东莞市的一种传统特色美食,也是当地的一种传统小吃。它是一种类似于包子的食品,但是比包子要大,因此被称为“大包”。东莞大包的馅料有很多种,包括猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁、蟹肉等,还有一些素馅,如豆腐、菜心等。大包的皮薄而韧,口感十分好,馅料鲜美可口,是东莞地区非常受欢迎的美食之一。

zijiaren

紧扣行业需求,传授知识技术

  • 672-448-0-001

    理论学习

    包子设备认识,选购,好次区分,设备使用与保养知识;包子原料料认识,使用比例,材料的功效,材料保存等;面粉的发酵,包子馅料与包子皮的制作以及包子的包法手法技巧知识;包子制作步骤与技巧;馅料保存、其它物品的保存方法;包子推车制作方案,设备材料货源渠道介绍。

  • 672-448-0-002

    实操课程

    老师手把手实战示范,讲解特色包子技术要点,材料选择,调料与配菜的知识点;学员准备原材料,老师旁边检查指导;结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评;学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结,满意为止。

  • 672-448-0-003

    开店指导

    系统学习开业知识包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且还会给学员关于如何开店快速赚钱的教材一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱。


核心教学优势,专为提升设计

1
学习模式:理论+实践+开店指导
2
无需任何经验,小班授课模式
3
老师手把手教学,学会满意为止
4
包子核心技术配方,无保留教授
5
学员实操练习,老师点评指导
6
老师手把手实战示范、讲解

东莞大包介绍


梁实秋曾说:“包子算得什么,何地无之?但是风味各有不同。”坐拥悠长历史的包子,在国内早餐界的地位不言自明,走南闯北,无处不有。以百变的外形和丰富的内涵,吸引了一批批忠实粉丝。天津狗不理、上海生煎包、扬州蟹黄汤包、广东叉烧包,东莞大包……食有百味,“包”有南北,每道皆佳作,皆能独步江湖。

咨询详情


出了名爱吃的东莞人,早餐备选里也必有包子的一席之地。提起东莞的包子,其中之翘楚要算东莞大包,一反南方人饮食量小的习惯,紧实的面皮是基本水准,丰厚的馅料彰显制作者的用心。汪曾祺曾说:“没有喝过豆汁儿,不算到过北京。”如果来东莞不吃大包,也算是白来了。

咨询详情

包子皮的做法与窍门

4082-1Z510104609255

想要把包子皮做得好,一些窍门是需要了解清楚的,首先准备一些面粉,面肥以及碱面,把面肥面粉放进盆子里面,加入适量温水,开始揉成面团,再和面粉融合在一起,要弄的软一些,不要太硬,这样做出来的包子皮才会更加好吃,面团揉透以后盖子盖上,放在有一些温度的地方发酵几个小时,想要制作包子皮,发面这一步一定要做的,时间到以后面团已经发胀,

咨询课程

4082-1Z5101046194F

这个时候就发酵完成了,把面团放到砧板上,压一个小坑,加入适量碱面以及热水,然后融开再次揉合均匀,只有用水融化以后才能够揉得匀称,否则做出来的包子皮就是花的,面团揉好后不粘手就证明碱兑的非常不错,然后再搓成圆柱条状,揪成小剂子,搓圆压扁擀成面皮,这样包包子的皮就做好了,把馅料包进去蒸熟以后就可以吃了。

咨询课程

更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入周口自家人小吃培训机构网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

机构地图
在线报名
  • * 姓名:
  • 性别:
  • * 手机号码:
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • * 验证码:  

更多>相关课程

顶部