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厦门食货君餐饮培训学校
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厦门翔安区鸡蛋仔培训班

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  • 教学点:1
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2023-05-09
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鸡蛋仔是一种香港传统小吃,也叫鸡蛋仔饼或鸡蛋仔糕。它的外形像小球,内部是松软的蛋糕质地,口感香甜可口。鸡蛋仔的制作原料包括鸡蛋、面粉、糖、牛奶等,制作过程需要用到特制的鸡蛋仔炉。鸡蛋仔在香港非常受欢迎,也成为了一种文化符号和旅游纪念品。

怎么装修店铺

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确定店面风格

在装修店面之前,首先要确定店面的风格,包括色彩、材料、灯光等方面。根据店面的定位和目标客户群体,选择适合的风格,

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设计店面布局

店面布局要合理,让顾客能够轻松地找到自己需要的商品。同时,要考虑到顾客的流量和购物习惯,让店面更加舒适和便捷。

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合理使用灯光

灯光是店面装修中非常重要的一部分,可以营造出不同的氛围和感觉。要根据店面的风格和定位选择合适的灯光,让店面更加吸引人。

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注意细节

店面装修中的细节决定着整个店面的品质和形象。要注意细节的处理,比如墙面的装饰、货架的设计、标识的设置等等,

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鸡蛋仔做法

材料


鸡蛋3个、面粉100克、糖50克、牛奶100毫升、泡打粉1/2小勺、香草精少许、色素适量、油适量。

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步骤


1.将鸡蛋打入碗中,加入糖,搅拌均匀;2.加入牛奶,继续搅拌;3.筛入面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒;4.加入香草精和色素,搅拌均匀;5.将鸡蛋仔模具加热,刷上一层油;6.将面糊倒入模具中,煎至两面金黄即可。

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开店技巧有哪些

选择合适的位置

选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,可以吸引更多的顾客。

确定经营品类

根据当地市场需求和自身经营能力,选择适合的经营品类,不要盲目跟风。

精心设计店面

店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求,让顾客感到舒适和愉悦。

提供优质服务

顾客是店铺的生命线,提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。

做好营销推广

通过各种渠道宣传店铺,吸引更多的顾客,如社交媒体、广告、促销活动等。

管理好库存和成本

合理管理库存和成本,控制经营风险,保证店铺的盈利能力。

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