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课程简介
炸鸡肉做法
1. 将鸡翅或鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分。2. 在一个大碗中，加入面粉、玉米淀粉、盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。3. 在另一个碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。4. 将鸡肉放入面粉混合物中，用手搅拌均匀，直到鸡肉完全裹上面粉。5. 将裹好面粉的鸡肉放入打好的鸡蛋液中，用手搅拌均匀，直到鸡肉完全裹上鸡蛋液。6. 在炸锅中加入油，烧至180度左右。
7. 将裹好面粉和鸡蛋液的鸡肉放入炸锅中，炸至金黄色。8. 将炸好的鸡肉捞出，放在厨房纸上吸干多余的油。9. 配上喜欢的调料，如辣椒酱、蒜泥酱等，即可享用。
开店技巧有哪些
选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，可以吸引更多的顾客。
根据当地市场需求和自身经营能力，选择适合的经营品类，不要盲目跟风。
店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求，让顾客感到舒适和愉悦。
顾客是店铺的生命线，提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。
通过各种渠道宣传店铺，吸引更多的顾客，如社交媒体、广告、促销活动等。
合理管理库存和成本，控制经营风险，保证店铺的盈利能力。
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