周口淮阳区包子馒头培训班
包子是一种用面粉制成的小笼包,通常包裹着肉馅或蔬菜馅。它们可以蒸、煮或炸,是中国人喜欢的早餐之一。
馒头是一种没有馅料的圆形面包,通常是用面粉、水和酵母制成的。它们可以蒸、烤或煮,是中国人常见的主食之一。
虽然包子和馒头都是用面粉制成的,但它们的口感和味道有所不同。包子通常比馒头更柔软,因为它们需要在蒸锅中蒸熟。馒头则更加干燥,因为它们通常是在烤箱中烤熟的。无论是包子还是馒头,它们都是中国人喜欢的食物之一,也是中国饮食文化的重要组成部分。
包子项目分析
利润分析
以一个拥有5000人常住人口的居民区为例,若平均每天接待600~700个顾客,人均消费2元左右,日营业额为1300元,日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近,销售利润将更加可观,很吃香。
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营销分析
经营早餐包点,靠在菜市场旁销售比较好,大多数顾客都是去菜市场买菜时,同时购买早餐的,或者小区、工业区的出入口处营销;经营方式灵活,根据自身的预算需求从:专门店铺—普通店面—流动小吃车等经营方式。
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课程内容通俗易懂,学以致用
1
石磨肠粉。斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
2
包子馒头。肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
3
灌汤包。扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
4
生煎包。上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
5
杭州小笼包。杭州小笼包、杭州小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
6
传统白面包。荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
7
特色大包。大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
8
果蔬包。白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
9
杂粮包。玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
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卡通包。卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
课程设置,符合市场的需求
理论学习
开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购;项目技术详细批解,包括原材料选择,采购,口味变换、配比等;店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
师傅手把手的实战示范,讲解技术;师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
备原材料,师傅旁边检查指导;自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导;客户自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
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