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厦门食货君餐饮培训学校
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厦门翔安区河南烩面培训班

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  • 授课学校:厦门食货君餐饮培训学校
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  • 教学点:1
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2023-05-07
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河南烩面,汤汁鲜美,有很高的营养价值。卤面是一种河南的特产,它以其美味、价廉物美而闻名中原,并在大江南北广为流传。它和北京的炸酱面,山西的刀削面,湖北的热干面,四川的担担面并列为中国有名的面食,在全国都享有很高的声誉。

开店技巧有哪些

选择合适的位置

选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,可以吸引更多的顾客。

确定经营品类

根据当地市场需求和自身经营能力,选择适合的经营品类,不要盲目跟风。

 精心设计店面

店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求,让顾客感到舒适和愉悦。

提供优质服务

顾客是店铺的生命线,提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。

做好营销推广

通过各种渠道宣传店铺,吸引更多的顾客,如社交媒体、广告、促销活动等。

管理好库存和成本

合理管理库存和成本,控制经营风险,保证店铺的盈利能力。

课程简介

4082-1Z510104609255

开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

咨询课程

4082-1Z5101046194F

项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

咨询课程

4082-1Z51010462B94

专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

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课程简介
  • 672-448-0-001

    它是河南的特产,已有四千多年的悠久历史。它是集肉,素,汤,菜,饭为一体的一种传统风味小吃,因其味美,价廉物美,在中原乃至大江南北都享有盛名。它和北京的炸酱面,山西的刀削面,湖北的热干面,四川的担担面并列为中国有名的面食之一。

  • 672-448-0-002

    烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。

  • 672-448-0-003
    烩面的面是用优质高筋白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用

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