课程简介
1. 猪脚洗净,切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。2. 锅中加入适量油,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。3. 加入猪脚块,煸炒至表面金黄。4. 加入适量料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽,翻炒均匀。5. 加入适量水,放入香菇、木耳,煮开后转小火炖煮1-2小时,直至猪脚肉烂熟入味。6. 煮好的猪脚肉捞出,汤汁留下备用。7. 将米饭洗净,加入适量水,煮至八成熟。8. 将煮好的米饭放入猪脚汤汁中,加入适量盐、糖、生抽、老抽,翻炒均匀,煮至米饭熟透。9. 煮好的米饭盛入碗中,放上猪脚肉,再加上一个煮熟的鸡蛋,即可享用。
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开店技巧有哪些
选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,可以吸引更多的顾客。
根据当地市场需求和自身经营能力,选择适合的经营品类,不要盲目跟风。
店面的装修和陈列要符合经营品类和顾客需求,让顾客感到舒适和愉悦。
顾客是店铺的生命线,提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。
通过各种渠道宣传店铺,吸引更多的顾客,如社交媒体、广告、促销活动等。
合理管理库存和成本,控制经营风险,保证店铺的盈利能力。
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