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柴火鸡是一道传统的中式烤鸡菜肴，通常使用柴火烤制，因此也称为炭烤鸡。柴火鸡的制作方法比较简单，首先将鸡肉切成块状，然后用酱料腌制一段时间，在柴火上烤制至金黄色即可。柴火鸡的口感鲜美，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是一道非常受欢迎的美食。
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开店技巧有哪些
选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，可以吸引更多的顾客。
根据当地市场需求和自身经营能力，选择适合的经营品类，不要盲目跟风。
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顾客是店铺的生命线，提供优质的服务可以增加顾客的满意度和忠诚度。
通过各种渠道宣传店铺，吸引更多的顾客，如社交媒体、广告、促销活动等。
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