课程简介
1. 面条:300克2. 猪肉末:100克3. 豆腐干:50克4. 青菜:适量
5. 洋葱:1个
6. 大蒜:3瓣
7. 姜:1小块
8. 沙茶酱:2勺
9. 酱油:1勺
10. 糖:1勺11. 盐:适量12. 鸡精:适量
1. 将猪肉末用少量酱油、糖、盐、鸡精腌制10分钟。2. 洋葱、大蒜、姜切末,豆腐干切小块。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆腐干煸炒至金黄色。4. 加入猪肉末煸炒至变色。5. 加入沙茶酱、酱油、糖、盐、鸡精煸炒均匀。6. 加入适量水,煮开后转小火煮10分钟。7. 面条煮熟后捞出,放入碗中,倒入煮好的沙茶汤。8. 加入青菜,即可食用。
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