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厦门食货君餐饮培训学校
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厦门湖里区鸡翅包饭培训班

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  • 授课学校:厦门食货君餐饮培训学校
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  • 教学点:1
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2023-05-05
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鸡翅饭》香喷喷的鸡翅饭,想想看,那该有多好吃!关键的是,那肉翅之中,竟然还有一层红油,还有一条虾仁,一颗青豆,简直可以一口吞下四五种不同的调味料,简直让人食指大动
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实操内容    1、鸡翅包饭的系统讲述;2、鸡翅包饭原料的选购;3、鸡翅包饭食材的预加工;4、鸡翅包饭加工的基本标准;5、鸡翅包饭加工的工艺步骤;6、鸡翅包饭经营定价原则;7、培训调味品及原料的货源渠道8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。立即预约课程

课程简介

材料


鸡翅、米饭、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、油

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步骤


1. 将鸡翅洗净,用厨房纸吸干水分,切成小块。2. 准备一个碗,加入面粉、淀粉、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。3. 另外一个碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。4. 将鸡翅块分别沾上面粉混合物和鸡蛋液。5. 热锅凉油,将鸡翅块放入锅中炸至金黄色。6. 将米饭装入饭盒中,将炸好的鸡翅块放在米饭上面即可。

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课程简介

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开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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4082-1Z5101046194F

项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

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4082-1Z51010462B94

专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

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