到客家乡游，品尝充满市井风味的美食，是了解民风的一条捷径。在长汀，大多数人早上起床都爱吃一锅卤肉片，在浓浓的香味中，卤肉片的“重口”已经被煮去了膻味。再配上一碗香喷喷的面条，的食欲都被勾了起来。
课程简介
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
咨询课程
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
咨询课程
课程简介
材料
材料：猪腰 500克
客家腊肉 100克葱姜蒜适量
干辣椒适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
清水适量
咨询详情
做法
1. 猪腰洗净，去掉筋膜和油脂，切成小块，用盐水浸泡30分钟，去腥味。
2. 客家腊肉切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。5. 加入客家腊肉煸炒，放入猪腰煸炒均匀。6. 加入料酒、生抽、老抽、糖和清水，煮沸后转小火炖煮30分钟。7. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。
咨询详情
开店技巧
确定目标客户群体
了解目标客户的需求和喜好，以便提供适合他们的产品和服务。
咨询详情
选择合适的位置
选择一个交通便利、人流量大、租金合理的地点，以便吸引更多的顾客。
咨询详情
设计店面
店面的设计应该与产品和服务相匹配，吸引顾客的眼球，让他们愿意进入店内购买。
咨询详情
建立形象
通过广告、促销等方式，建立*形象，让顾客对你的店铺有信任感和好感。
咨询详情
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入厦门食货君餐饮培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
