豆腐也被称为水豆腐，是普通的一种豆制品。据传是汉代淮南王刘安所创，其生产工艺主要有两个：一是豆浆加工，将大豆加工成豆浆；二是固化成型，在加热和固化物质的共同作用下，将豆浆固化为具有较高含水量的胶状物，这就是所谓的“豆腐”。豆腐的消费人群很广泛，不分男女，不分年龄，人人爱吃。四季如春，四季如春，如今生活节奏加快，人们更偏爱绿色、健康的豆制品。豆腐具有方便，快捷，省钱省时等优点。
步骤
将黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。
将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，不断搅拌，保持温度不变。
将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入豆浆中，搅拌均匀。
用勺子将豆腐挖出，放入冷水中浸泡5-10分钟，然后捞出沥干水分。
课程简介
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
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开店技巧
确定目标客户群体
了解目标客户的需求和喜好，以便提供适合他们的产品和服务。
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选择合适的位置
选择一个交通便利、人流量大、租金合理的地点，以便吸引更多的顾客。
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设计店面
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建立形象
通过广告、促销等方式，建立*形象，让顾客对你的店铺有信任感和好感。
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