新疆玉米粉是新疆有名的土特产。而用来炸米粉的,则是一种非常有嚼头的米粉,味道有淡淡的,中度的,还有爆裂的,汤色鲜亮。有鸡肉,牛肉,蘑菇,芹菜加咸菜,金针菇,火腿,蔬菜等等
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开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
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材料
1. 米粉
2. 肉丝
3. 豆芽
4. 青椒
5. 红椒
6. 葱姜蒜
7. 盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒酱、花椒粉、油
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做法
1. 将米粉用温水泡软备用。2. 肉丝用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。3. 豆芽、青椒、红椒洗净切丝备用。4. 葱姜蒜切末备用。5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。6. 加入肉丝煸炒至变色。7. 加入豆芽、青椒、红椒翻炒。8. 加入盐、鸡精、生抽、辣椒酱、花椒粉调味。9. 加入泡软的米粉翻炒均匀。10. 炒至米粉熟透即可出锅。
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开店技巧
确定目标客户群体
了解目标客户的需求和喜好,以便提供适合他们的产品和服务。
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选择合适的位置
选择一个交通便利、人流量大、租金合理的地点,以便吸引更多的顾客。
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设计店面
店面的设计应该与产品和服务相匹配,吸引顾客的眼球,让他们愿意进入店内购买。
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建立形象
通过广告、促销等方式,建立*形象,让顾客对你的店铺有信任感和好感。
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