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厦门食货君餐饮培训学校
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厦门食货君餐饮培训学校

厦门集美区福建捞化培训班

厦门集美区福建捞化培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:厦门食货君餐饮培训学校
  • 已关注:64
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-05-04
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 捞化是什么东东?把煮熟的兴化粉捞进碗里,桌面前得摆有一碟虾油、用于蘸兴化粉的面码。《捞化》的标配就是虾油和面码。在福州,如果你的那碗兴化粉面上没有压着几块猪下水或海鲜作为面码,是会被人嗤之以鼻的

开店技巧

选择好位置:选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,这样可以吸引更多的顾客。

确定经营范围:根据当地市场需求和自身经营能力,确定经营范围,不要盲目跟风,要有自己的特色

提供优质服务:服务态度要好,菜品要新鲜、卫生,价格要合理,这样才能吸引更多的顾客。

做好宣传:可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店,吸引更多的顾客。

精打细算:要控制成本,合理采购原材料,避免浪费,提高利润。

建立良好的口碑:要注重顾客的反馈,及时解决问题,建立良好的口碑,吸引更多的顾客。

课程简介

材料


1. 粉丝:100克
2. 鸡蛋:2个
3. 豆腐皮:适量
4. 黄瓜:1根
5. 萝卜:1根
6. 青菜:适量
7. 香菜:适量
8. 蒜末:适量
9. 酱油:适量
10. 盐:适量
11. 食用油:适量

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做法


1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将黄瓜、萝卜、青菜洗净切成丝,香菜切碎备用。3. 将豆腐皮切成小块备用。
4. 打鸡蛋,加入盐搅拌均匀。
5. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎成薄饼备用。6. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
7. 加入豆腐皮、黄瓜、萝卜翻炒均匀。
8. 加入粉丝、青菜翻炒均匀。
9. 加入酱油、盐调味,翻炒均匀。
10. 将炒好的菜倒入碗中,放上煎好的鸡蛋饼。
11. 撒上香菜即可食用。

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开小吃店选址需要考虑以下几个方面

人流量:选择人流量较大的地段,如商业区、学校周边、车站、医院等,这样可以增加店铺的曝光率和客流量。
竞争情况:选择竞争较小的地段,避免与同行业的店铺过于接近,导致客流量分散

租金成本:选择租金相对较低的地段,避免租金成本过高,影响店铺的盈利能力。


更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入厦门食货君餐饮培训学校网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

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