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厦门食货君餐饮培训学校
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厦门集美区锡纸烧烤培训班

厦门集美区锡纸烧烤培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:厦门食货君餐饮培训学校
  • 已关注:65
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-04-29
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烤箱是一种常用的烤制方式,烤箱制作的烤箱既美味又营养。烤箱是将新鲜的鱼类,大虾,花甲,蔬菜和其他食材,用白锡纸包起来,然后放入炭火中烘烤与一般的炭火烧烤相比,铝箔烧烤更加的安全和美味,所以它是目前比较受欢迎的一种创业项目,它有很大的利润空间,而且投资回报也很快。开设一个铝箔烤肉店,没有油烟,没有明火,几十种铝箔烤肉点心,每一种都是大赚特赚!几个平方的摊位,一到两个人就能开起来。

开店技巧

选择好位置:选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,这样可以吸引更多的顾客。

确定经营范围:根据当地市场需求和自身经营能力,确定经营范围,不要盲目跟风,要有自己的特色

提供优质服务:服务态度要好,菜品要新鲜、卫生,价格要合理,这样才能吸引更多的顾客。

做好宣传:可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店,吸引更多的顾客。

精打细算:要控制成本,合理采购原材料,避免浪费,提高利润。

建立良好的口碑:要注重顾客的反馈,及时解决问题,建立良好的口碑,吸引更多的顾客。

课程简介

课程安排


1. 讲述锡纸烧烤的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作锡纸烧烤的各种工具和使用方法。3. 细心传授锡纸烧烤所用食材的处理方法和技巧。4. 细心传授锡纸烧烤每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。5. 设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导

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实操内容


1. 讲述锡纸烧烤,肉类的腌制方法,食用方法及保存方法。2. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及烧烤配料制作。3. 学员实践操作无烟烧烤的整个制作流程,练习制作多种口味。4. 反复实践操作,能独立完成锡纸烧烤各种菜品的制作。

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锡纸烧烤的步骤如下

1准备食材和调料,将其切成适当的大小
将锡纸剪成适当的大小,足够包裹食材和调料。
3
将食材和调料放在锡纸中,用手将锡纸包裹好。
4
将包好的食材放在烤架上,用火烤制。
5烤制时间根据食材的大小和厚度来定,一般需要烤制10-20分钟

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