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厦门食货君餐饮培训学校
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厦门食货君餐饮培训学校

厦门集美区炸蟹培训培训班

厦门集美区炸蟹培训培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:厦门食货君餐饮培训学校
  • 已关注:63
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-04-29
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  • 在线报名
 食货君采用的是一种特殊的烹饪方法,味道非常的独特,在他的烹饪下,螃蟹的味道非常的鲜美,这是一种以螃蟹和小麦粉为主要食材,加入了味精和猪油等调味品的美味。这种菜肴是用高温煎炸而成。

开店技巧

选择好位置:选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,这样可以吸引更多的顾客。

确定经营范围:根据当地市场需求和自身经营能力,确定经营范围,不要盲目跟风,要有自己的特色

提供优质服务:服务态度要好,菜品要新鲜、卫生,价格要合理,这样才能吸引更多的顾客。

做好宣传:可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店,吸引更多的顾客。

精打细算:要控制成本,合理采购原材料,避免浪费,提高利润。

建立良好的口碑:要注重顾客的反馈,及时解决问题,建立良好的口碑,吸引更多的顾客。

课程简介

材料


- 螃蟹
- 面粉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 盐
- 白胡椒粉
- 油

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步骤


1. 将螃蟹洗净,去除腮和内脏,切成小块。
2. 准备一个碗,加入适量的面粉、淀粉、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。3. 另外一个碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。4. 将螃蟹块分别裹上面粉混合物和鸡蛋液。5. 热锅加油,待油热后将蟹块放入锅中炸至金黄色。6. 取出螃蟹块,沥干油份即可食用。

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注意事项

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炸螃蟹时要注意火候,火太大容易炸糊。

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 炸螃蟹前可以将螃蟹块放入冰箱冷冻一段时间,这样可以让螃蟹更加鲜美。

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炸螃蟹后可以撒上一些盐和胡椒粉,口感更佳。


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