吃货的嘴，从来就没有停止过！一有空闲，他就忍不住想要点点什么，一只鸭脖子，两只焖鸡翅，一碟又一碟，咸香可口，麻辣适中！采用特殊卤水，现炖，绿色，健康，营养，高质量，高质量，选用小米辣椒，朝天辣椒，七星辣椒，力求新鲜，辛辣！一股浓郁的肉香味，顿时弥漫开来！太令人难以忘怀了
课程简介
材料
- 鸭头1个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 葱花适量
咨询详情
步骤
1. 将鸭头洗净，去掉杂毛和内脏，切成小块。
2. 将鸭头块放入锅中，加入姜片和料酒，煮沸后焯水，捞出备用。
3. 在锅中加入适量的水，放入焯过水的鸭头块，加入盐、生抽、老抽、糖和鸡精，煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 炖煮完成后，将鸭头块捞出，放入碗中，撒上葱花即可食用。
咨询详情
开小吃店选址需要考虑以下几个方面
人流量：选择人流量较大的地段，如商业区、学校周边、车站、医院等，这样可以增加店铺的曝光率和客流量。
竞争情况：选择竞争较小的地段，避免与同行业的店铺过于接近，导致客流量分散
租金成本：选择租金相对较低的地段，避免租金成本过高，影响店铺的盈利能力。
开店技巧
选择好位置：选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店，这样可以吸引更多的顾客。
确定经营范围：根据当地市场需求和自身经营能力，确定经营范围，不要盲目跟风，要有自己的特色
提供优质服务：服务态度要好，菜品要新鲜、卫生，价格要合理，这样才能吸引更多的顾客。
做好宣传：可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店，吸引更多的顾客。
精打细算：要控制成本，合理采购原材料，避免浪费，提高利润。
建立良好的口碑：要注重顾客的反馈，及时解决问题，建立良好的口碑，吸引更多的顾客。
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入厦门食货君餐饮培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
