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厦门食货君餐饮培训学校
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厦门食货君餐饮培训学校

厦门集美区广东肠粉布拉肠粉培训班

厦门集美区广东肠粉布拉肠粉培训班
  • 上课时段:详见内容
  • 授课学校:厦门食货君餐饮培训学校
  • 已关注:79
  • 教学点:1
  • 课程价格:请咨询
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2023-04-28
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广州的早晨,从肠粉开始,大街小巷都有肠粉摊,把一盘盘白净的粉条,调成不同的风味,让广东的食物变得那么丰富,思想也变得那么多

开店技巧

选择好位置:选择一个人流量大、交通便利、周边环境好的地方开店,这样可以吸引更多的顾客。

确定经营范围:根据当地市场需求和自身经营能力,确定经营范围,不要盲目跟风,要有自己的特色

提供优质服务:服务态度要好,菜品要新鲜、卫生,价格要合理,这样才能吸引更多的顾客。

做好宣传:可以通过社交媒体、传单、广告等方式宣传自己的小吃店,吸引更多的顾客。

精打细算:要控制成本,合理采购原材料,避免浪费,提高利润。

建立良好的口碑:要注重顾客的反馈,及时解决问题,建立良好的口碑,吸引更多的顾客。

课程简介

材料


1. 粘米粉 200克
2. 水 500毫升
3. 食用油 适量
4. 肉馅 适量
5. 青菜 适量
6. 豆芽 适量
7. 葱姜蒜 适量
8. 盐 适量
9. 酱油 适量
10. 糖 适量
11. 鸡精 适量

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做法


1. 将粘米粉和水混合均匀,搅拌至没有颗粒,放置静置10分钟。
2. 在平底锅中涂上一层薄薄的食用油,将锅加热至中火。3. 将适量的粘米糊倒入锅中,用铲子将其铺平,煎至两面微黄,取出备用。
4. 将肉馅、青菜、豆芽、葱姜蒜等配料切碎,加入盐、酱油、糖、鸡精等调味料拌匀。
5. 将调好味的配料均匀地铺在煎好的粘米糊上,卷成长条状。
6. 将卷好的肠粉切成小段,摆放在蒸锅中,用大火蒸10分钟即可。

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开小吃店选址需要考虑以下几个方面

人流量:选择人流量较大的地段,如商业区、学校周边、车站、医院等,这样可以增加店铺的曝光率和客流量。
竞争情况:选择竞争较小的地段,避免与同行业的店铺过于接近,导致客流量分散

租金成本:选择租金相对较低的地段,避免租金成本过高,影响店铺的盈利能力。


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