油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食物，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一，”天津称油条为果子；安徽一些地区叫做油果子；东北地区叫大果子；闽南福建等地叫油炸鬼，广东等地叫油炸果；浙江有天罗筋的称法（天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜茎，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）
在食货君你在食货君能学到什么？
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
咨询课程
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
咨询课程
课程简介
材料
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 糖 20克
- 温水 250毫升
- 油 适量
咨询详情
步骤
1. 将面粉、酵母、盐、糖混合在一起。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团变大。
4. 将面团揉成长条状，切成小段。
5. 将小段面团擀成长条状，再将两端对折，捏紧。
6. 将油烧热，放入面条，炸至金黄色。
7. 取出沥干油，即可食用。
咨询详情
注意事项
发酵时间根据温度和湿度不同而有所不同，可以根据自己的情况适当调整。
1
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入厦门食货君餐饮培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
