早餐喝粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。味道鲜美、润喉易食，营养丰富又好消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。
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粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。 早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。立即预约课程
课程简介
材料
1. 粥米或糯米 100 克
2. 水 500 毫升
3. 食盐 适量
4. 鸡蛋 1 个
5. 葱花 适量
6. 香油 适量
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步骤
1. 将粥米或糯米用清水浸泡 30 分钟，然后沥干备用。2. 将水倒入锅中，加入粥米或糯米，用中火煮开。3. 煮开后转小火，不断搅拌，煮至粥米或糯米烂熟，粥变得浓稠。4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮 1 分钟。5. 加入适量食盐，搅拌均匀。6. 装入碗中，撒上葱花，淋上香油即可。
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