“三角饼”的用料极为讲究，包括精面粉、白糖、蜂蜜、花生仁、核桃仁、南瓜仁、芝麻、精制猪油、肥瘦油炸猪肉、食用香料等。一块块具有独特风味，油光金黄，香甜酥脆，老少皆宜的“三角饼”就展现在人们面前。
制作方法1．将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。2．将原料2中的材料加工成咸干油酥备用。
3．采用大包酥方法制取酥皮，摘成60克大小的剂子。4．用小擀杖将其擀成三角形的坯子，粘上适量的白芝麻仁，然后再用擀杖略擀一下，使芝麻粘得更牢靠。 5．将加工好的生坯放入烤炉烤至表面金黄色出炉。立即预约课程
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课程简介
三角饼是闽菜系中的一种具有闽南特色的传统美食，具有独特的福建特色。软绵绵的，甜甜的。将种成分的成分揉成柔软的生面，并将其发酵，以备使用。将上述2种材料的配料做成咸香乾脆派，放在一边备用。用“大包酥”方法做好馅饼，
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然后把馅饼切成大约60克的薄片。用小木棍将其按成三角形，然后洒上适量的芝麻，用木棍轻轻挤压，使其更结实。将经过加工的坯料放在炉子里烤至其表面呈金黄色
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