发糕是一种以糯米为原料制作而成的传统食品，在我国南北各地都有广泛的分布。特别适合于老年人和儿童食用，具有独特的风味和营养价值。这是一种用上好的材料制作而成的糕点，颜色洁白如玉，针孔如针，香气四溢，吃起来甜而不腻
发糕是一种传统的中国小吃，也是一种发酵食品。它的主要原料是糯米粉、白糖、鸡蛋和发酵粉。制作方法是将糯米粉、白糖和鸡蛋混合在一起，加入发酵粉，搅拌均匀后放置一段时间，让面糊发酵。然后将面糊倒入模具中，蒸熟即可食用。发糕口感松软，味道甜美，是一种营养丰富的小吃。
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