昆明五华区中式快餐培训班
中式快餐有着丰富的文化底蕴中式快餐具有鲜明的、独特的个性和中国特色，比如，粽子是人们为纪念伟大的爱国诗人屈原的爱国精神，在继承和发扬传统儒商精神的同时就把文化融入企业的经营和产品中。中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。
做中式快餐，这些优势你一定要了解
国民刚需，市场广阔
中式快餐因方便、快捷且种类繁多的特点，能够满足人们的不同需求，从而更加的贴近市场。随着全国复产复工的开展，中小餐饮门店相较于火锅、西餐等大型餐饮，顾客消费频次更高，价格也更亲民，所以整体恢复得也更快。
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产品标准化
传统中式菜肴博大精深，出餐过程非常繁琐，而产品生产流程的标准化，让即使是非专业的厨师，也能够轻松上手。不仅能够保证产品味道、品质的稳定性，还能有效提高出餐效率，减少人力成本。
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当今餐饮行业中蓬勃发展的中式快餐有哪些特点？
一、方便、快捷当今社会人们生活和工作节奏日益加快，很多人不愿在吃饭上花费太多时间和精力，往往选择简便，省时的进餐方式，而中式快餐就适应了这些消费群体在这方面的饮食需求，方便、快捷是中式快餐的特点之一。
中式快餐的方便，主要体现在食用方便，购买方便，携带方便。中式快餐是由我国传统食品如包子、拉面、水饺、米饭、豆浆、菜品、汤菜等发展而成的，为大家所熟知，贴近大众，食用方便。
二、种类繁多、味道鲜美由于我国地域辽阔，人口众多，各地在气候变化、地理环境、生活规律、饮食习惯、生活消费层次存在着一定的差异。
人们对待饮食的需求各不相同，餐饮市场越来越多的受到消费者的青睐。这为中国的快餐发展提供了商机。许多商家在快餐业的经营上，定位更加贴近市场，满足市场多元化的需求。
三、合理配膳、讲究营养中国人对于食疗养生、强身健体历来都比较重视，历史渊源。随着社会的发展，生活节奏的加快;人们对饮食需求也发生了一些变化，以营养、健康为主旨。
中式快餐在菜点上特别注意营养搭配和营养保护，多数是用传统的烹调方法制作食品如：蒸、煮、炒等，稻禾记一直把营养品种开发、营养配餐放在首位。
挑选新鲜的蔬菜、瓜果等，讲究营养平衡。以注重营养合理配餐的中式快餐把绿色和健康的饮食观念带给了消费者，得到了人们的认可，深受人们的欢迎和喜爱。
中式快餐发展方向
中式快餐业应关注城市老年人客户群，生产适合老年人食用的快餐。老年人客户群。随着经济国际化进程与经济市场化进程的推进，因劳务合作、劳务外派、出国留学、派遣研修等长期出国人数增加，形成许多独居老人家庭，独居老人随着年龄的增长生活自理能力下降，
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尤其是老年人记忆力减退，在家煮食偶尔忘记熄火，形成多宗火灾险情。老年人越来越需要就餐服务，但是，凤毛麟角。要切实解决老年人生活中遇到的实际困难，为缺乏自理能力老人提供外出就餐服务，为行动不便的独居老人提供上门送餐服务。中式快餐业将发挥重要的作用。
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中式快餐主要产品
第 一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。
第三是面点类。如包子、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、虾饺等。
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第四是饮料小吃类。如廖记棒棒鸡、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。
由于这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，或事先成批制作好，顾客一到即刻上桌，既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。
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