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昆明顶正小吃培训学校
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昆明顶正小吃培训学校

昆明东川区香辣蟹培训班

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2023-03-22
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昆明东川区香辣蟹培训班
 

麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。 虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受大部分地区食客喜爱。味道十分美味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以满足大多数人的胃口喜好,烹饪时间短,3~5分钟即可出锅食用,是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。


学地道川渝风味,正宗麻辣香锅培训

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有人说麻辣香锅是大杂烩,其实源于重庆的麻辣香锅就是普通家常菜,当时人们喜欢把各种莱放在一起用好多调料炒着吃,各种香味融合在一起,

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就成了现在一锅香的麻辣香锅,并且越来越为更多的人所喜爱。 五花肉、鸡翅、土豆条、莴笋等都是麻辣香锅的经典菜,至于吃什么口味,食客选择的空间非常大。

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香辣蟹,麻辣劲爽鲜味十足,有助于大脑和骨胳发育


说到美食,螃蟹真的是不能够忽视的,不管是清蒸螃蟹还是香辣蟹都有自己独特的味道,而且让人吃了还想吃。香辣螃蟹更是符合很多人的口味,味道香辣著名,再融合螃蟹本身的鲜美香嫩,这味道真的让人难忘。香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。在野生的环境中,到了农历九月,母蟹的蟹黄长得丰满;

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到了十月,公蟹的蟹膏(蟹油)长得厚实。所以,过去吃螃蟹,有“九雌十雄”的说法。意思是:农历九月里要吃母蟹,农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前,所以吃母蟹是的时候。螃螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。

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哪里有香辣蟹培训学校

1
 项目特色 : 滋味深厚,咸鲜异香、皮酐化查,肉嫩可口、麻辣适中,醇和不懆、色味俱全,味型适众
2
 培训内容:香辣虾锅底、香辣翅中虾锅底、食材的选择和预制加工、秘制香料油的制作、秘制香辣酱制作、火锅蘸料的调制技术
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 课程班型:白天班、周六日班节假日不休息

4
 适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员、想投资及创业者、加盟店铺行业
5
 培训时间:3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
6
 特征声明:凡在顶正餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员,学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!
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 示范讲解:专业老师一对一亲自示范,手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通

课程安排

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理论研究:

1。技术说明、原材料了解、材料性质、材料采购等。2.详细的项目技术审批,包括原材料选择、采购、口味变化、比例等

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演示说明:

1。专业老师亲自授课。2.老师带领你回忆理论学习阶段的开题技巧、原材料选择、采购、成本、预算。

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自我实践:

自我实践:1。学生准备原材料,老师检查指导。2.学生操作所有流程制作成品,老师检查指导。

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