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昆明顶正小吃培训学校
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昆明晋宁区火焰醉鹅培训班

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  • 教学点:1
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2023-03-22
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昆明晋宁区火焰醉鹅培训班
 

醉鹅的味道非常好,鹅肉入味,软得来又有鹅肉本身的紧实。鹅肉是类似干锅的做法。已经熟了的鹅肉,倒入酱料和米酒,盖上锅加酒盖煮一会用打火机点火,在锅盖与锅之间的空隙燎起火焰,很有噱头和看点。锅下边也有炉火不停在烧。边闻香味边等待鹅肉变软就可以吃,等鹅肉吃完,可以加入各种青菜腐竹之类进锅炒熟。吸入鹅汁精华的青菜从本质得到了升华。


醉鹅加盟优势

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1、*优势。自然醉鹅是行业内比较靠前的*,消费者与投资商更信赖的*。
2、产品优势。产品品种多、更新快,可满足更多消费者的购买需求,让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、技术优势。自然醉鹅总部有自己的研发团队,都是极具专业化的,会根据市场的走向,定期研发新品,提高顾客满意度,增加顾客的好感,提高竞争力。

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4、培训优势。一站式加盟培训体系,创业变得轻松简单。

5、服务优势。从门店选址、装修、开业到日常经营,全程跟踪服务,与公司直营店执行统一标准。

6、投资优势。较之于同类*,自然醉鹅的合作政策优惠,整体投资额更低,对投资者的实力要求相对宽松。

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醉鹅项目介绍


醉鹅的营养价值还相当高,富含蛋白质,微量元素的含量也很高,鹅肝有暖胃的功效,鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,

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鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

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火焰醉鹅培训内容

1
 制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2
  鹅的选择、处理、切制、保存等;
3
  学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等;
4
  醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项;
5
  掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法; 
6
  制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解;
7
 讲解开店所需器具、价格、保养、存放等注意事项;
8
 学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

火焰醉鹅培训方式及时间

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火焰醉鹅培训方式

按照火焰醉鹅的配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作火焰醉鹅的这些调料制作的方法与要点为止。

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火焰醉鹅培训时间

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

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