如今油炸,摆脱了传统碳烧所产生的灰尘,以及呛人的烟味。它采用独特的设备,能单独控制烧油炸火力大小,烧油炸区集中受热,全面热能,不仅节省燃料,油炸制速度更快,火候更易掌握。油炸制出来的食物,色泽金黄,口感鲜香滑嫩,使人越吃越想吃。
摆摊小吃炸春卷怎么学?
培训品种:
传统炸春卷、豆沙春卷、三丝春卷、豆腐皮春卷、广式春卷。
培训内容:
1.炸春卷的所有原料识别与采购。
2.炸春卷的配比技术与和面手法。
3.炸春卷的配方及实际动手操作。
4.炸春卷的馅料秘制酱料调制。
5.炸春卷的制作全部过程。
6.炸春卷的工具以及设备的使用和采购。立即预约课程
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