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鸭血粉丝其美味融合了：色、香、味、健康、绿色、营养美味与一体，是淮扬鸭血粉丝汤所具有的独特特点，至推出市场全国四千多家门店经营火爆，受到了广大食客的追捧。调制的“营养老鸭汤”醇香浓厚、入口清香鲜美，食后回味悠长，口味美味绝伦，其清香滋补型口味无不令食客拍案叫绝。
鸭血粉丝——市场前景
经营优势——小本投资，回报率高，多模式经营
鸭血粉丝培训学校哪家好
1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
2、先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
3、锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
4、锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
5、另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
6、放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。立即预约课程
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