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烧腊产品的种类繁多，有各种系列的烧腊产品，比如有化皮烧腩，惠来隆江猪脚，广东白切鸡，潮州卤水，，咸香盐焗鸡，客家咸鸡 等等，都是当下受欢迎的烧腊产品，可以解决众多难题的问题。烧腊产品质量很好，而且迎合当下人饮食需求，所以说选择加盟的时候，就可以凭借着产品的美味口感，征服广大消费者。
烧腊行业前景怎么样，从几个方面进行分析
1、需求量旺盛
烧腊是一种美味的产品，进入到市场之后，就以美味、诱人的口味，征服广大消费者。现在市场上也不断地涌现出更多的烧腊店，因为产品生意十分的红火，吸引很多消费者的追捧，可见人们对烧腊店有广阔的市场前景。
2、面对消费群体广阔
烧腊是一款受欢迎的产品，产品种类繁多，面对消费群体广阔，男女老少都爱吃，因此在市场上发展十分不错。目前，市场上的烧腊店产品种类繁多，有脆皮烧鸭，麻皮乳猪，红烧乳鸽，港式豉油鸡等等，给顾客带去较大的选择空间。
3、产品价格不高
烧腊产品的价格定位不高，不会给创业者造成经济上的压力。只要几十元钱就可以品尝到，美味的产品，进入到市场之后，就以优惠的价格，征服广大消费者。所以提升产品的销售量，增加店铺业绩。
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广式烧腊的历史起源
广东烧鹅起源自烤鸭，中国南北朝时期的书籍《食珍录》中，已有烤鸭的记载。南宋末年，文天祥、陈文龙等志士保护幼帝退居广东一带坚持抗元，南宋厨师也随之来到广东。作为宋朝的一道名菜，烤鸭自然也被带到了这里。广东并无杭州一带盛产的砚鸭，于是厨师以广东本地的鹅代替，改良成独具广式特色的烧鹅。
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烤乳猪是广州十大名菜之一，它早在西周时代就被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”，后来在《齐民要术》中形容烤乳猪“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”。清康熙时代，曾被选作宫廷名菜，成为“满汉全席”中的主要菜肴，烤乳猪看起来红光油亮，吃起来皮脆肉嫩，特别是“鸿运当头”的意头，使它今天成为粤菜筵席不可或缺的领军菜品。
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