昆明西山区韩式蛋糕裱花培训班
随着综合商业体、集中的购物中心在国内越来越多,休闲空间对于烘焙行业来说越来越重要,顶正西点创业培训以培养裱花、烘焙、法式甜点、巧克力慕斯、韩式裱花、咖啡饮品专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。
更胜一筹,核心优势
竞争力强
有一系列行业示范课程体系,学员竞争力比较强
咨询课程
设备齐全
课程有大部分的实操课程,配备国际标准化设备
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毕业去向
学员毕业以后可从事裱花、烘焙、甜点等相关工作
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为什么烤好的蛋糕会回缩?
为什么烤好的蛋糕会回缩?
烤箱温度过高,但是蛋糕中心没有烤透是回缩的一个重要原因;另外如果是分蛋做法,蛋清打发得不到位或是混合时消泡也会容易回缩;此外中途多次打开烤箱的门也会有影响。
为什么蛋糕烤好后内部很多大孔洞,口感比较硬?
面糊搅拌时内部气体过多,没有进行排气就放入烤箱烘烤,硬的原因有可能是搅拌方法不对,使面粉出筋造成的。立即预约课程
课程简介
奶油裱画蛋糕
奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作
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韩式裱画蛋糕
韩式奶油霜调制、色彩调制运用、奥斯汀玫瑰、栀子花、松果、洋桔梗、仙人球、多肉植物等韩式花卉品种制作与组合运用。
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完善的创业帮扶 让你成功开店
开店指导
对于店面的选址、开店所需证件办理等,学校给予相应的办理流程指导
采购指导
对于店面所需设备、食品原材料的挑选采购,学校给予相应方案指导
成本控制
根据启动资金与店面大小,做出合理的规划和实施方案
技术支持
专业老师根据学员需求给予帮助,一对一指导,直到学员技术娴熟独当一面
运营支持
在学员开店运作中,遇到问题,学校将在范围内给予支持和解决方案
人员支持
在创业早期,可向学校申请创就业教师来店指导,在校生实习支持服务
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