麻球的来源
是南方的传统食物，在江苏、浙江、福建这些地区的早餐摊上一定能看见麻球这种早点，而且麻球一般只需要一个上午就会被销售一空，所以可以看出当地居民对麻球有多么的喜爱，不过美食是需要分享的，随着交通越来越发达麻球这种美食也传入到了北方一些地区，下面具体说一下如何制作麻球
课程简介
适合对象
麻球培训适合对麻球感兴趣的创业者提供技术培训，对想开麻球店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。
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想学麻球吗？
麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些会有麻茸、豆沙等馅料，有些没有。麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。
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顶正麻球培训优势
1、麻球培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、麻球培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、麻球培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的麻球技术配方。
5、麻球培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
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麻球开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、麻球店办理经营许可、健康证等证件
4、麻球店面装修，布局
5、麻球设备采购，摆放，调试
6、麻球原料采购
7、开店前产品试吃及试运营8、开店宣传及开业
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麻球衣的制作
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麻球馅料的制作
麻球馅料一般都是豆沙，首先选择上好的红豆清洗完成之后煮熟，将煮熟的红豆放在滤网上然后用手不断的挤压，一直到滤网上剩下的只有红豆皮，然后把过滤之后的混合物用更细的滤网过滤，把水分控干后应该就是红豆团了，将红豆团和红糖一起翻炒，这样就制作出了麻球的馅料
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的制作过程
然后就是麻球衣和馅料的融合，首先将麻球衣搓成一个个小球，加入适量的豆沙馅之后再团一次，在完成的团子上抹水，这一点很重要，要不然制作出来的麻球就不会有芝麻了，炸麻球的时候一定要小火！小火！小火！如果使用了大火麻球不仅容易糊而且还容易开裂，前面所有的步骤都白费了。
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