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南昌顶正小吃培训学校
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南昌青山湖区馄饨培训班

南昌青山湖区馄饨培训班
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2023-03-17
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馄饨是闻名全国的著名小吃之一
 

可能是受人喜爱的小吃品种了。无论是大馄饨,还是小馄饨;无论在家里自煮吃,还是店内堂吃;无论是家常便饭,还是假日打牙祭,简洁、便利而快捷。一碗好吃的馄饨离不开汤汁的搭配,馄饨汤可以用猪骨头汤、鸡汤、清水等调制。馄饨汤的口味多样化,南方人以清淡为主,北方人喜欢肉汤做汤底,西南人的喜食酸辣的口感,地域的特征表现得特别明显,调制的方法自然就有所差异。

馄饨汤主要分为三种

浇汤馄饨,清淡口味的馄饨汤,通常用浇汤的方法,不用煮,就是白开水,将紫菜为汤底,同时放入些虾米和葱花增味提鲜,这样调出的馄饨汤的味道,口感清新味美,也很鲜美

高汤馄饨,如上海的鸡汤馄饨自然以老母鸡吊汤为主,以及北方以猪骨吊汤为主的馄饨。北方人对汤头的要求较高,必须用猪骨或者鸡骨熬出的浓汤做汤底,待汤汁呈乳白色时,再倒入氽熟的馄饨,吃起来津津有味
西北人喜食酸辣的汤,馄饨汤亦是如此,陈醋和辣椒油是两样必不可或缺的佐料,对汤头的要求并不高,面汤或者水饺汤均是可以的




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可搭配出3种口味,比骨头汤鲜美,鲜香浓郁怎么做都好吃。有虾皮、紫菜、猪油这三样,再加上生抽、陈醋、盐、白糖等调味料,待煮好开水要下馄饨之前,先舀上一勺开水,往碗中一冲,猪油随之化开,香味便飘散开来,这汤汁比用鸡汤都鲜美。先将香菜,榨菜,虾皮,生抽,鸡精,盐,香油放入碗中,待煮好开水要下馄饨之前,先舀上一勺开水,往碗中一冲即可。先将香葱,盐,鸡精,味极鲜酱油,香油,白胡椒粉、红油放入碗中,待煮好开水要下馄饨之前,先舀上一勺开水,往碗中一冲即可。立即预约课程

课程简介

馄饨培训适合对象


馄饨培训适合对馄饨感兴趣的创业者提供技术培训,对想开馄饨店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙顶正保证签定培训合同,学会为止,全程真实材料实践动手,核心技术无保留传授,中途不收取任何杂费,让每一位创业者学到满意的技术。

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馄饨,音同“云吞”,是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。

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课程特色

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顶正馄饨培训优势

1、 馄饨培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 馄饨培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 馄饨培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 馄饨技术配方。
5、 馄饨培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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馄饨开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 馄饨店办理经营许可、健康证等证件
4、 馄饨店面装修,布局
5、 馄饨设备采购,摆放,调试
6、 馄饨原料采购
7、开店前产品试吃及试运营8、开店宣传及开业

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