昆明呈贡区千层饼培训班
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
千层饼也是浙江奉化溪口的小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
千层饼的特点
千层饼属天下饼范畴，纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加温，搓揉，使面平滑分层，薄如白纸。待发酵充分，
咨询课程
将面团平铺，放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料，制成圆饼状。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。
咨询课程
千层饼的来由
千层饼的由来是古代的一位秀才进京赶考，家人就为他做了1000张饼做干粮，让他在路上吃。后来他考中状元，这种饼也就流传下来，发展到现在的千层饼。据说是有27层。它外形四方，27层层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜。
咨询详情
千层油饼是陕西省三原县的汉族特色名吃之一，亦名金钱油饼、金钱油塔，俗名抹布串油饼，相传为清末经营餐馆的赵伯安研制而成，后赵志正子承父业，在三原县椽巷开设门面，经营。因其层多丝细，松绵不腻。建国后逐渐普及，成为地方名吃。1983年被评为陕西省名贵食品。
咨询详情
哪里可以学到千层油酥饼技术呢?
来顶正餐饮小吃培训学校就对了。多年来，顶正餐饮凭借着自己的小吃技术，赢得了不少的人气，市场口碑非常好。相比那些无人知晓的私人店铺，
咨询课程
在这里的发展更加具有优势。顶正餐饮小吃培训总部实力强大，经验丰富，会为创业者提供多重保障，各项开店支持将会帮助大家解决困难。
咨询课程
特色课程，专项突破
灌汤包
灌汤包，是一种汉族特色小吃，制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等，灌汤包形式美观，内容精美别致
咨询详情
水煎包
水煎包小巧精致，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种
咨询详情
油条
油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一
咨询详情
营养粥
营养粥作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用
咨询详情
兰州拉面
一般要选择新鲜的高筋面粉，将溜好的面条放在案板上，撒上清油(以防止面条粘连)，然后随食客的爱好而制作
咨询详情
水饺
水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟
咨询详情
千层饼
可以用电饼铛或平底锅烙饼，特别易熟，烙的时间不要太长，否则易糊，面团软硬适度，用水量需要自行调整
咨询详情
土豆粉
土豆粉是一种传统小吃，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食
咨询详情
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入昆明顶正小吃培训学校网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
